La primavera è caratterizzata da temperature miti e gradevoli e queste condizioni climatiche permettono alle viti di risvegliarsi dal riposo invernale. Le viti iniziano e germogliare e a produrre le prime foglie, che si svilupperanno in nuovi tralci. In questa fase si ha l’apertura dei fiori e successivamente la comparsa dei primi piccoli acini di uva.

L’estate presenta giornate calde, con un modesto tasso di umidità, così come le notti nelle quali però la temperatura cala a volte anche di parecchi gradi, favorendo l’evoluzione aromatica delle uve. Queste condizioni permettono agli acini di maturare e di cambiare il proprio colore verso quello che sarà poi il loro colore definitivo. La maturazione dell’uva si ha quando zuccheri e acidi giungono ad un equilibrio perfetto. Quando l’uva è matura deve essere raccolta e questo avviene nei giorni di vendemmia, solitamente da metà agosto all’inizio settembre.

L’autunno è fresco e piovoso, ma spesso si verifica il fenomeno dell’inversione termica: la fitta nebbia che avvolge la circostante pianura, si dirada sui rilievi dei Colli, che rimangono quindi assolati e con temperature più miti. In questo periodo dell’anno, dopo che è terminata la vendemmia, il vigneto viene preparato per la stagione invernale: le viti perdono le foglie e vengono eseguite le potature per favorire la crescita dei germogli nell’anno successivo.